Kartläggning av matvanor

Kost och hälsa i vardagen

Varför är kosten viktig?

Kost och hälsa i vardagen/Energibegrepp

Näringsämnen

Nyckelhålsmärkningen

Tallriksmodellen

Kostregistrering och näringsvärdesberäkning

Kartläggning av matvanor

Bröd

Vad äter du för slags mjukt bröd? Fullkorn eller vitt bröd?

Vad äter du för slags knäckebröd? Fullkorn eller vitt bröd?

Hur ofta äter du bröd?

Vad använder du för matfett på brödet?

Har du något mer pålägg än matfett? Hur mycket?

Potatis/pasta/ris

Hur ofta äter du potatis, pasta eller ris?

Hur är det tillagat? Friterat, kokt, rostat?

Kött, fågel, fisk ägg

Hur ofta äter du kött?

Hur är köttet tillagat? (Kokt, stekt)

Hur ofta äter du kyckling?

Hur är kycklingen tillagad? (Kokt, stekt, ugnsstekt)

Hur ofta äter du fisk?

Vilken typ av fisk äter du? (Lax, vit fisk, strömming, sill, sardiner)

Hur är fisken du äter tillagad? (Kokt, stekt, ugnskokt)

Hur ofta äter du ägg?

Äter du stekt ägg eller kokt?

Mjölk och mejeriprodukter

Hur ofta dricker du mjölk eller någon typ av mjölkprodukt?

Använder du någon mjölkprodukt i matlagningen? Hur hög fetthalt har den i så fall?

Grönsaker

Hur ofta äter du grönsaker?

Vilken typ av grönsaker äter du?

Hur äter du grönsakerna? (Råa, kokta, stekta)

Använder du grönsaker i matlagningen? Hur?

Torkade baljväxter

Hur ofta äter du bönor eller linser?

Hur äter du dem? Som maträtt eller i sallad?

Frukt

Vilka frukter äter du?

Hur ofta äter du frukt?

Matfett

Vad använder du för fett på bröd?

Vad använder du för fett till stekning?

Drycker

Vad dricker du till maten?

Hur mycket kaffe eller te dricker du?

Hur ofta dricker du läsk och hur mycket?

Hur ofta dricker du sötad saft och hur mycket?

Efterrätter

Hur ofta äter du sötade efterrätter?

Vad för slags efterrätt äter du?

Sötsaker

Vad använder du för sötningsmedel?

Till vad använder du sötningsmedel?

Äter du sylt och marmelad?

Till vad äter du sylt och marmelad?

Hur ofta äter du godis och hur mycket?

Nötter och snacks

Hur ofta äter du nötter, chips eller eller annat snacks, och hur mycket?